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【長島発!】長野県川上村社協から頂戴した野菜をデイサービスの昼食でいただきました(1)

[2020年9月19日]

ID:803

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川上村産高原野菜を使ったメニューをご紹介します

高原野菜を使ったメニュー

川上村産高原野菜を使用したデイサービスほほえみの昼食


令和2年9月15日(火)、前日に長野県川上村社協様より頂戴した特産の高原野菜を、長島デイサービスセンターほほえみの昼食で提供しました。

注目いただきたいのは、川上村産の白菜とレタスを使ったメイン料理の添え物です!

 ・白菜の胡麻和え

 ・新鮮レタスの千切り マヨネーズ添え

みなさんに紹介すると、「長野の野菜はおいしいね」「いい白菜だなあ」「レタスが新しくておいしい」などの感想を頂戴しました。

長島デイサービスセンターほほえみは、ほぼ日本一低い場所にあるデイサービスセンターです。

一方で、長野県の川上村社協デイサービスセンターは、ほぼ日本一高い場所にあるデイサービスセンターです。

このご縁から今年8月に交流を開始し、9月の敬老会にあたって高原野菜を頂戴しました。

川上村社協デイサービスセンター様、ありがとうございます。

今後のメニューも随時紹介していきますので、お楽しみに!

お問い合わせ

社会福祉法人 桑名市社会福祉協議会 長島支所 介護福祉係

電話: 0594-41-1022

ファックス: 0594-41-1250

電話番号のかけ間違いにご注意ください!

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